上夜班没有夜宵补助不直接构成违法。从法律角度看，夜宵补助并非法定福利，而是企业根据经营情况和员工需求自行设定的。但若劳动合同或集体合同中有明确约定，则企业应按约履行。若企业违反合同约定，员工权益受损，问题就严重了，应及时寻求法律帮助。
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具体操作如下：1. 若劳动合同或集体合同中有明确约定夜宵补助，企业未履行，员工可依据合同条款要求企业支付，必要时可申请劳动仲裁或提起诉讼。2. 若企业内部规章制度规定了夜宵补助，但企业未执行，员工可向企业提出质疑，要求企业按照规章制度执行，也可向劳动监察部门投诉。3. 若无明确约定或规定，员工可与企业协商，提出夜宵补助的合理需求，并争取达成共识。协商不成时，可考虑通过法律途径维护自身权益。在协商过程中，员工应保留好相关证据，如工作记录、工资条等，以备不时之需。
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处理方式分析：从法律角度，对于夜宵补助问题，常见的处理方式包括：一是通过劳动合同或集体合同明确约定；二是通过企业内部规章制度规定；三是员工与企业协商解决。选择时，应优先考虑合同和规章制度，若无明确约定，则可通过协商方式解决。

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